Izrazite mršavljenje kefir dijetom

Uoči velikih praznika ili odlaska u odmaralište, žene razmišljaju o tome kako izgubiti par kilograma viška, tako neuspješno nakupljenih. U takvim slučajevima prva mi padnu na pamet brze dijete, koje obećavaju da će u samo nekoliko dana vratiti nekadašnji oblik figure.

Kvalificirani dijetetičari i liječnici nikada se ne umaraju savjetovati svojim pacijentima da se klone mono dijeta, jer je njihov učinak na tijelo vrlo kontroverzan. No, ljubitelji takvih metoda mršavljenja se ne smanjuju, jer u hitnim slučajevima ne postoji drugi način da pripremite svoje tijelo za lijepu haljinu ili omiljene hlače.

Brzi rezultat s nepredvidivim posljedicama

Uoči blagdana ili neposredno nakon njih, ljudi često pribjegavaju kefir dijeti, koja ima nekoliko prednosti u odnosu na druge brze metode. Smatra se ženskom opcijom za normalizaciju težine, iako je mogu koristiti i muškarci ako to žele. Ovaj sustav jednako dobro djeluje za sve. Nije teško stvoriti jelovnik nekoliko dana, a proizvodi za njega mogu se naći u bilo kojoj trgovini. Ali važno je odabrati visokokvalitetni kefir, od kojeg će tijelo dobiti maksimalnu korist. Ako želite, ne možete se osloniti na savjesnost proizvođača i kuhati svježi fermentirani mliječni proizvod vlastitim rukama kod kuće.

Glavna prednost kefir prehrane su minimalni financijski troškovi, kao i dobri rezultati. Samo 3 dana prehrane na bazi kefira pomoći će vam da izgubite kilograme za dva do tri kilograma ili čak i više, ovisno o početnoj prekomjernoj težini osobe. Ovo je božji dar za ljubitelje fermentiranih mliječnih proizvoda. Za one koji ne vole ovo piće, bolje je kloniti se ove vrste prehrane, jer će biti nerealno izdržati je zbog psihološke nelagode.

Tijekom kefir dijete, nećete morati gladovati, unatoč niskokaloričnoj dijeti. Tijelo će dobiti sve potrebne hranjive sastojke u dovoljnim količinama, što će eliminirati opsesivni osjećaj gladi.

Pozitivna značajka prehrane je dostupnost njezinog ključnog proizvoda koji je jeftin i prodaje se u gotovo bilo kojoj trgovini. Dolazi u kompaktnim bocama koje lako možete ponijeti sa sobom kamo god krenuli, čak i u torbici.

Sam Kefir ima mnoštvo korisnih svojstava:

• blagotvoran učinak na probavni sustav;
• normalizacija crijevne mikroflore;
• minimalne kalorije potiču gubitak kilograma.

Kefir dijeta ima i lošu stranu koja vas prisiljava da upozorite na nedostatke praćenja takvog programa. Može doći do povećanog nagona za nužnicom, jer je kefir jak diuretik. Iz tog će razloga biti teško slijediti takvu prehranu na poslu - česti odlasci u kupaonicu mogu prilično pokvariti vaš imidž u tvrtki. Želudac može bjesnjeti, koji će u najnepovoljnijim trenucima početi ispuštati klokotanje i žuborenje zbog povećanog stvaranja plinova izazvanog fermentiranim mliječnim napitkom. Zbog toga ima smisla odgoditi mršavljenje do vikenda ili odmora.

Dijeta može pokrenuti sljedeće zdravstvene probleme:

• menstrualne nepravilnosti;
• slabost ili vrtoglavica;
• pogoršanje kroničnih bolesti želuca;
• nadimanje i nadutost;
• rizik od iscrpljivanja tijela dugotrajnom prehranom;
• uznemireni želudac;
• pogoršanje izgleda kose, noktiju i kože.

Ne preporučuje se pridržavanje kefirske dijete dulje od 10 dana, čak i ako se koristi njezina omekšana inačica, u kojoj, osim kefira, možete jesti i brojne druge proizvode. Opasnost od mono-dijeta također leži u psihološkoj nelagodi, zbog čega se polovica ljudi koji im pribjegavaju slome i na pola odustanu od svega. S obzirom na to da tijelo doživljava stres, nakon završetka dijetetskog razdoblja postoji veliki rizik da se u nekoliko dana ne dobije samo izgubljeni kilogram, već se doda i nekoliko novih. Važno je pristupiti cjelovitom pristupu rješavanju problema - razmišljati o prehrani unaprijed tijekom prehrane i u sljedećem razdoblju izlaska iz nje.

Kontraindikacije na kefirskoj dijeti

Prije nego što se poslužite ovom metodom mršavljenja, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Kefir dijeta ima opsežan popis kontraindikacija, uključujući bolesti kod kojih je njezino slijeđenje neprihvatljivo. Uključuje:

• reumatizam;
• višak krvi u žilama (preobilje);
• rahitis;
• bolesti želuca i crijeva;
• povećana kiselost u želucu;
• giht;
• gastritis.

Ne riskirajte započinjanje kefir prehrane bez prethodnog liječničkog pregleda. Ne znaju svi da ima gastritis, jer ova bolest možda godinama neće pokazivati ​​izražene simptome, budući da je u kroničnom stadiju. I tijekom gubljenja kilograma može doći do pogoršanja bolesti. To je zbog sadržaja gljivica u kefiru koje uzrokuju alkoholno vrenje. Kad osoba nekoliko dana jede samo fermentirani mliječni napitak, alkohol koji proizvode gljive postupno narušava integritet sluznice i zidova želuca. U konačnici, gastritis se pogoršava.

Nutricionisti ne preporučuju pokušaj mršavljenja kefir dijetom za ljude koji imaju značajnu prekomjernu težinu. U njihovom slučaju, naglo smanjenje sadržaja kalorija u prehrani može izazvati pogoršanje bilo kojih bolesti koje su u kroničnom stadiju.

Pravila za odabir i pripremu kefira

Preporučuje se uporaba svježeg kefira sa sadržajem masti ne većim od jedan i pol posto. Bolje je kupiti fermentirani mliječni napitak proizveden na dan kupnje ili dan prije. Takav strogi zahtjev za svježinom nije povezan s žeđi za prirodnim proizvodom, već s njegovim učinkom na crijeva. Svježe proizvedeni kefir pomaže opuštanju crijeva i njihovom prirodnom čišćenju. To ubrzava proces mršavljenja, jer prerađena hrana neće stagnirati u probavnom traktu. Trodnevni kefir, naprotiv, može izazvati zatvor.

Dobivanje svježeg kefira svaki dan nije lak zadatak. Možete primijeniti jednostavan recept za izradu domaćeg fermentiranog mliječnog proizvoda. Zapravo se može napraviti pomoću jednog od sljedećih sastojaka:

• gljiva kefir;
• početne kulture;
• pohraniti kefir.

Posljednja je opcija najpristupačnija, ali konačni će proizvod imati manje hranjivih sastojaka od onoga dobivenog uporabom gljivica kvasca ili kefira. Tibetanske ili mliječne gljive možete kupiti putem interneta, ponekad i besplatno.

Kefir starter možete kupiti u ljekarni - u obliku praha ili tekućine u maloj bočici. Njegov je trošak nizak, tako da ne morate puno trošiti. Ako ne želite ići u ljekarne, samo kupite litru mlijeka i bocu svježeg kefira u trgovini.

Prokuhajte mlijeko i ohladite ga na 30 stupnjeva, ulijte u staklenu posudu. Zatim joj dodajte žlicu kiselog tijesta ili gljivica. Trgovinski kefir trebat će dvostruko više. Pokrijte vrat staklenke čistom gazom kako biste izbjegli prašinu i insekte. Poklopac se ne smije koristiti jer fermentacija zahtijeva opskrbu kisikom. Stavite staklenku na suho mjesto bez izravne sunčeve svjetlosti. Poželjno je da bude toplo kako bi se potaknuo rad gljivica.

Tijekom sezone grijanja, spremnik s domaćim kefirom može se postaviti u blizini baterije. Nakon 10 sati promiješajte smjesu, ali nemojte je prelijevati niti kušati, jer će trebati isto toliko vremena da se pripremi. Kad se mlijeko zgusne i izgleda poput kefira, može se filtrirati i uliti u drugu čistu posudu.

Kefir opcije prehrane s jelovnikom

Najbrža, ali vrlo najoštrija opcija je trodnevna mono dijeta. Prema pravilima, tri dana je dopušteno jesti isključivo kefir, vodu i zeleni čaj bez šećera. Dnevno možete popiti jednu i pol litru fermentiranog mliječnog napitka, podijelivši ovu količinu na 6 recepcija. Pokušajte konzumirati istu količinu u redovitim razmacima kako ne biste osjećali glad.

Postoji prihvatljivija verzija trodnevne kefirske dijete tijekom koje je dopuštena produžena prehrana:

1. Za doručak popijte čašu kefira s jednim raženim kruhom ili običnim krutonom.
2. Za ručak u čašu kefira dodaje se 200 grama salate od bilo kojeg svježeg povrća s maslinovim uljem, ali bez soli i drugih začina.
3. Za večeru ćete se morati zadovoljiti čašom kefira, dvije srednje jabuke i kriškom nizozemskog sira od 20 grama. Sir se može zamijeniti dijelom nemasnog svježeg sira.

Trebali biste piti jednu i pol litru kefira dnevno. Od toga je 600 ml za glavne obroke. Preostalih 900 ml ravnomjerno rasporedite između njih kao lagani međuobrok.

Zimi, prošireni jelovnik kefir prehrane, dizajniran za tri dana, može izgledati ovako:

1. Za doručak pripremite si omlet u potpunosti napravljen od dva bjelanjka. Dodajte mu malo kiselog kupusa, doručak umijejte prirodnom kavom bez šećera, ali uz dodatak male količine mlijeka.
2. Nakon nekoliko sati nakon doručka popijte čašu kefira s malim postotkom masti.
3. Za ručak pojedite porciju juhe od povrća s raženim krutonima i dinstanom mrkvom.
4. Za popodnevni međuobrok popijte i čašu kefira.
5. Večerajte na fileu pečene ribe s jednim krumpirom prokuhanim u jakni.
6. Popijte čašu kefira sat vremena prije spavanja.

Po želji se dijete možete pridržavati 7 dana. Omjer u ovoj dijeti za tjedan dana trebao bi biti sljedeći - jedna i pol litra kefira i 0, 5-1 kg povrća i voća dnevno. Dopušteno je bilo koje povrće i voće po vašem izboru, osim visokokaloričnog.

Banane i grožđe nisu prikladni za prehranu zbog visoke energetske vrijednosti. Izbjegavajte sve agrume jer su nespojivi s fermentiranim mliječnim proizvodima.

Podijelite količinu kefira i povrća s voćem na pet do šest obroka. Djelomicnim obrokom necete gladovati i moci cete potaknuti metabolizam. Tijekom desetodnevne kefirske dijete u prva tri dana popijete 2 litre kefira i pojedete 400 grama kuhane riže. Sljedeća tri dana umjesto riže koristite 400 grama kuhanog pilećeg fileta bez soli. U sljedećem trodnevnom periodu popijte kefir i bilo koji broj jabuka. A desetog dana dodajte porciju zobenih pahuljica u doručak.

Recepti lagane prehrane

Tijekom dijete, čak i ako slijedite opciju proširene prehrane, ne smijete jesti složene obroke. Povrće se preporučuje jesti svježe i bez soli, a pileće filete kuhati bez dodavanja začina. Tijekom razdoblja izlaska iz prehrane, koje traje nekoliko dana, možete pokazati svoje kulinarske sposobnosti i raznolikost prehrane složenijim jelima. Obroci bi trebali biti niskokalorični i promicati polagani prijelaz tijela na raznoliku prehranu. Prvog dana izvan prehrane na svoj jelovnik možete dodati jednostavnu salatu od kupusa.

Za njegovu pripremu trebat će vam:

• bijeli kupus - 0, 5 kg;
• sol i ocat po ukusu;
• suncokretovo ili maslinovo ulje - 30 ml.

Ovaj je iznos dovoljan za dvije pune porcije. Kupus sitno nasjeckajte, dodajte mu ostatak sastojaka i promiješajte - jelo je gotovo. Ako niste puni takve salate, dodajte joj šaku zelenog graška za veću prehranu. Za desert možete napraviti voćnu salatu.

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• jabuke - 2 kom;
• kruška - 1 kom;
• limun - četvrtina;
• mandarina - 1 kom;
• narančasta & ndashs; 1 komad (srednje veličine).

Sve voće treba temeljito oprati, oguliti i izrezati na male kriške.

Obavezno uklonite jezgre i sve sjemenke s jabuka i krušaka.

Narančinu koricu naribajte finom ribežom kako biste dobili aromatičnu koru. Sjeckane sastojke stavite u tobogan na tanjurić, a odozgo ih pospite koricom. Pustite voćni sok da se malo promiješa i uživajte u svježem okusu.

Nekoliko dana nakon završetka kefir dijete, možete pripremiti hranjivije i hranjivije jelo od krumpira. Bolje je koristiti mlade gomolje koji su neobično bogati korisnim elementima u tragovima, a istodobno ne pogađaju lik.

Za jednu porciju trebat će vam:

• krumpir - 1 kom;
• crni papar i sol po ukusu;
• suncokretovo ulje - 30 ml;
• peršin i kopar - po ukusu;
• češnjak po ukusu.

Operite i osušite krumpir, a zatim u njemu napravite nekoliko plitkih rezova - do sredine povrća kako se ne bi raspadao.

U zasebnoj dubokoj posudi pomiješajte sitno nasjeckani kopar i peršin s mljevenim češnjakom. Pošaljite tamo biljno ulje, sol i papar po ukusu. Promiješajte ovu smjesu i pažljivo premažite njome krumpir, pokušavajući staviti bilje u utore povrća. Lagano podmažite pleh i stavite povrće na njega. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u njoj pecite krumpir dok ne omekša. Ovisno o veličini, to će trajati 15 do 30 minuta.

Koraci nakon sloma i kompetentnog izlaska iz prehrane

Za strogu kefir dijetu tipični su kvarovi kada se osoba, koja nije u stanju izdržati zabrane hrane, oslobodila i pojela dobrote. Prvo što treba učiniti u ovoj situaciji je da se smirite i ne uzalud uzdržavate. U jednom danu, čak i vrlo olujnoj gozbi, teško biste mogli dobiti barem kilogram viška kilograma. Najvjerojatnije, ravnoteža odražava tekućinu zadržanu u tijelu i hranu koja nije imala vremena za obradu. Ako se dogodi recidiv, jednostavno produžite prehrambeno razdoblje za jedan dan da biste ga sustigli. Ali razmislite o tome da vam kruta dijeta jednostavno ne odgovara i pokušajte s manje restriktivnom verzijom proširene dijete. Nemojte štrajkati glađu u potpunosti kako biste se kaznili za svoj kukavičluk. To će samo tjerati tijelo u još veći stres, što će kao rezultat toga izazvati novi slom.

Sama po sebi, dijeta s kefirom neće dovesti do uspjeha, ako je ne konsolidirate kompetentnim izlaskom iz prehrambenog razdoblja. Sljedećih nekoliko tjedana morat ćete se suzdržati od slastica, masne, slane i paprene hrane. I u budućnosti, kako bi se spriječio povratak suvišnih kilograma, preporučuje se jednom tjedno organizirati dan posta na kefiru.

Pokušajte postupno diverzificirati svoj jelovnik nakon gubitka kilograma, dodajući dnevnu vrijednost 50 kalorija i jedan proizvod svaki dan. Usredotočite se na povrće i voće s niskim udjelom kalorija i koji neće opteretiti vaš gastrointestinalni trakt, koji se tijekom dijete malo opušta. Pokušajte kuhati povrće, paru ili roštilj. Prokuhano povrće djeluje bolje od sirovog povrća jer će ga vaš želudac lakše probaviti.

Nakon nekoliko dana u jelovnik možete postupno uvoditi sorte ribe i mesa s mesom te juhe s niskim udjelom masti. Za doručak jedite proteinsku hranu - nemasni svježi sir i jogurt bez šećera. Kao zaslađivač koristite prirodni med. U drugoj fazi izlaska iz kefir prehrane možete povećati sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani za 100-120 kalorija. To razdoblje traje najmanje dva tjedna. U to se vrijeme preporučuje piti komplekse vitamina i minerala.

Pogreške dovode do katastrofalnih rezultata

Puno se govori i polemizira oko kefir prehrane, jer njezino djelovanje ima jednako pozitivan i negativan učinak na osobu. Stvarno možete smršavjeti, ali postoji velika opasnost od izazivanja raznih tegoba. Primjerice, prema riječima 40-godišnje žene, trud nije bio vrijedan rezultata: „Uistinu, uspio sam malo smršavjeti, ali rezultat je bio vrlo nepouzdan. Svi kilogrami su se vrlo brzo vratili. "

34-godišnja žena još se radikalnije protivi kefir dijeti, koja ju je odlučila koristiti u dozama: „Nijedna mono-dijeta ne sagorijeva masnoće. Sve što se uz njihovu pomoć može postići je uklanjanje viška tekućine iz tijela. Ali svi oni, uključujući kefir, narušavaju naše zdravlje. Stoga osobno pribjegavam kefir dijeti isključivo kao posni dani nakon praznika. Ali ne jedem po ovoj shemi tri dana zaredom, već samo jednom tjedno. "

Ako zanemarite savjet savjetovanja sa svojim liječnikom prije početka dijete, mogu nastati ozbiljni zdravstveni problemi koji mogu zacijeliti mjesecima. “Zaista sam požalio što sam se odlučio na kefir dijetu. Imao sam ozbiljan poremećaj gastrointestinalnog trakta. Sve je počelo zatvorom, potom je uslijedilo nadutost, a moja prehrana završila je u bolničkom krevetu. Ne možete jesti prema ovoj shemi. Doktor mi je kasnije objasnio koliko sam glupo učinila ”, rekla je djevojčica.

Kao i u svakom slučaju u vezi s našim zdravljem, važno je biti oprezan s kefir dijetom. Ne treba žuriti s dijeljenjem prekomjerne težine brzim metodama. Čak i oni zahtijevaju nekoliko tjedana ispravnog povlačenja iz prehrane. Pametnije rješenje bilo bi izbjegavanje nezdrave hrane, povećanje tjelesne aktivnosti i održavanje hidratacije. Ovi jednostavni koraci daju dobre rezultate u prva dva tjedna.